par Adeline Leonet | 24 Oct 2022 | Actualités, Alimentation et agriculture, Céréales
Technique et pratique du levain, de la compréhension à la recherche d’identité ? Vous vous questionnez encore et toujours sur les mystères de la panification au levain naturel ? Vous souhaitez approfondir vos connaissances, répondre à certaines questions, ou...
par Adeline Leonet | 11 Oct 2022 | Actualités, Alimentation et agriculture, Céréales, Développement de filières territoriales
Au cœur du pain est une filière locale complète, de la sélection des semences à la commercialisation du pain.Porté par un groupe d’acteurs issus du Cœur de Condroz, le projet a pour ambition de relocaliser l’alimentation de qualité. Boulanger·ère·s,...
par Xavier Sohet | 27 Nov 2020 | Actualités, Alimentation et agriculture, Céréales, Développement de filières territoriales
Nous vous l’annoncions cet été : le GAL veut soutenir le développement de nouveaux projets de transformation locale et artisanale des céréales produites par les agriculteurs du territoire. Nous avons donc entamé, en collaboration avec le RMRM[1], un travail de...
par Xavier Sohet | 20 Juil 2020 | Actualités, Alimentation et agriculture, Autonomie des fermes, Céréales, Développement de filières territoriales
Les suites du projet Agriculture En janvier et février le GAL a organisé plusieurs rencontres thématiques à destination des agriculteurs qui ont toutes rencontré un beau succès : visite d’une unité de biométhanisation, séance d’information sur la production de...
